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長命寺・道明寺 桜餅もいろいろ

桜餅について、気になって検索してたら、長命寺と道明寺の2種類があるんですね。私は子どものころから、このつぶつぶの道明寺を使った桜餅しか知りませんでした。ちなみに、これは北海道の六花亭の桜餅です。バッチリつぶつぶな道明寺派です。

六花亭 桜餅

もう一方の長命寺 桜餅は、小麦粉で作った薄皮でこし餡を包んだモノだそうです。超気になります!見たことも食べたこともありません。

食文化で、知らないことってまだまだありそうです。当たり前のものが当たり前じゃない、、、ホント、楽しいですね!

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